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Varietà e vinificazione:
Vinificazione in bianco con macerazione a freddo e fermentazione a 18-20°C.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati.
Profumo: aromatico, caratteristico, leggermente speziato con note di frutta matura.
Sapore: secco, armonico, pieno ed elegante
Abbinamenti:
Primi piatti, secondi a base di crostacei, asparagi, formaggi saporiti a pasta cotta.
Grado alcolico:
13%
Temperatura di servizio:
10-12° C
riconoscimenti
-
Traminer Aromatico
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