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Recioto della Valpolicella Docg

Varietà e vinificazione:

Le uve, le stesse utilizzate per la produzione dell'Amarone, vengono messe ad appassire nei plateau per alcuni mesi e pigiate in marzo quando hanno raggiunto la massima concentrazione zuccherina.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: brillante violaceo. 
Profumo: sentori di viola mammola. 
Sapore: dolce, intensamente fruttato.

Abbinamenti:

Ottimo con formaggi stagionati e piccanti, classico l'abbinamento con pasticceria secca alle mandorle e cioccolato.

Grado alcolico:

12,5%

Temperatura di servizio:

16° C