INDIETRO

Rosso di Montalcino Doc

Varietà e vinificazione:

Vino ottenuto con uve Cabernet Sauvignon (90%) e Merlot (10%). Vinificazione con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a 28° C, successiva maturazione in barrique per 20/24 mesi per passare all'affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo: tannico con sentori di frutti di bosco, vaniglia e tabacco. 
Gusto: asciutto, di grande corpo, armonico ed elegante con importanti note tanniche.

Abbinamenti:

Piatti dal sapore deciso, quali formaggi stagionati, carni bianche e rosse da arrosto.

Grado alcolico:

13%

Temperatura di servizio:

18° C