Varietà e vinificazione:
Vino di grande struttura, prodotto con uve Sangiovese Grosso accuratamente selezionate in vigna. Dopo un'attenta vinificazione a temperatura controllata e successivo affinamento in botti di rovere per circa 36 mesi viene lasciato riposare in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino intenso tendente al granato.
Profumo: tannini molto pronunciati con sentori di vaniglia, frutti di bosco e spezie.
Gusto: morbido e persistente, armonico, di notevole struttura con importanti note tanniche.
Abbinamenti:
E' un vino elegante che si accompagna con piatti elaborati di carni rosse, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati
Grado alcolico:
13,5%
Temperatura di servizio:
18° C
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