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Cignale - Supertuscan

Varietà e vinificazione:

Ottenuto con Uve Cabernet Sauvignon (90%) e Merlot (10%). Vinificazione con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a 28° C, successiva maturazione in barriques per 20/24 mesi per passare all'affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino molto intenso.
Profumo: elegante e complesso con note di marmellata di prugne e cioccolato.
Sapore: armonico, morbido, profondo, lungo e ben strutturato. Retrogusto di frutta matura.

Abbinamenti:

Carni rosse e selvaggina.

Grado alcolico:

13%

Temperatura di servizio:

18-20° C