Vinification
Ottenuto con Uve Cabernet Sauvignon (90%) e Merlot (10%). Vinificazione con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a 28° C, successiva maturazione in barriques per 20/24 mesi per passare all'affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
Characteristics
Colore: rosso rubino molto intenso.
Profumo: elegante e complesso con note di marmellata di prugne e cioccolato.
Sapore: armonico, morbido, profondo, lungo e ben strutturato. Retrogusto di frutta matura.
Pairings
Carni rosse e selvaggina.
Alcoholic content
13%
Serving temperature
18-20° C
