Tolloy Traminer Aromatico Alto Adige Doc
Prodotto solo con uve dei propri vigneti coltivate in Alto Adige sulla media collina a Pochi di Salorno
VINIFICAZIONE
Vinificazione in bianco con macerazione a freddo e fermentazione a 18-20°C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino carico con riflessi doratiProfumo: aromatico, caratteristico, leggermente speziato con note di frutta matura
Sapore: secco, armonico, pieno ed elegante
GRADO ALCOLICO
13%
ABBINAMENTI
Primi piatti, secondi a base di crostacei, asparagi, formaggi saporiti a pasta cotta.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C
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