La grappa Nota è prodotta con vinacce di monovitigno attentamente selezionate nelle nostre cantine; sono dunque le uve del Trentino che donano, al vino prima e alla grappa poi, un bouquet inconfondibile e un aroma delicato e fragrante.

La Grappa di Monovitigno

Distillare, in dialetto trentino si dice "lambicar" da "alambicco". È una parola antica, come antica è la tradizione della distillazione delle vinacce in Trentino. La grappa Nota è prodotta con vinacce di monovitigno attentamente selezionate nelle nostre cantine; sono dunque le uve del Trentino che donano, al vino prima e alla grappa poi, un bouquet inconfondibile e un aroma delicato e fragrante. La distillazione delle vinacce avviene lentamente con il metodo "a bagnomaria trentino". La grappa di monovitigno Nota si distingue per il profumo aromatico, fine, intenso e per il sapore morbido e pulito. Grappa di Chardonnay Grappa di Teroldego Grappa di Müller Thurgau Grappa di Moscato Giallo Grappa di Traminer.